블랙 커런트 효능 6가지와 먹는법 부작용

과거 미국에서 블랙커런트는 소나무를 죽이는 곰팡이를 퍼트린다는 루머로 인해 "금단의 열매"라고 불렸는데요. 이로인해 농부들은 이 블랙커런트를 재배하는 것을 금기시 여겨왔고 이 영양가 있는 열매들을 수확하지 않았습니다. 현대에 와서 블랙커런트가 많은 영양성분으로 인해 다시금 조명받고 있는데요. 안토시아닌, 폴리페놀성 항산화 물질, 비타민 C, 감마-리놀렌산(GLA)과 같은 우리몸에 이로운 영양소들로 인해 많은 건강식품과 음료에서 이 블랙커런트 열매를 사용하고 있습니다. 블랙커런트 자체의 신맛으로 인해 잼으로 만들거나 즙으로 만들어 이용되고 있습니다. 

블랙커런트는 나뭇잎에서 씨앗까지, 버릴곳없이 유용한 식물인데요. 가장 흔하게는 블랙커런트씨 오일으로 사용되지만, 잎으로 우려낸 침출수와 차도 많이 이용되고 있습니다. 블랙커런트(blackcurrant)는 다음과 같은 건강 이점들이 있습니다. 

혈류 개선

면역 체계 향상

눈 건강 향상

내장 건강 향상

신장 건강 향상

또한, 블랙커런트 추출물은 제1형, 제2형 당뇨병과 같은 대사 조건의 위험요인을 감소시키는 것으로 나타났습니다.

블랙커런트 효능 하나. 다양한 비타민이 매우 풍부하다

블랙커런트는 비타민 A, B-5, 5-6, B-1, E을 다양하게 함유하고 있는데요. 이중 가장 중요한 비타민은 C로서, 실제로 블랙커런트는 오렌지보다 비타민C의 4배, 블루베리보다 항산화제의 2배 정도를 함유하고 있습니다. 우리몸은 비타민C를 사용하여 단백질을 대사시키고 콜라겐을 형성하는데, 이는 피부 관리와 노화 방지에 필수적입니다.

블랙커런트 효능 둘. 면역력 강화

블랙커런트는 비타민C 외에도 항산화제와 안토시아닌이 풍부한데요. 이들은 우리몸의 면역체계를 강화시키고, 인후염을 진정시키며, 독감 증상을 완화시키는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한 블랙커런트 잎은 항균성, 항염, 항바이러스, 항독, 항암 능력도 뛰어난 것으로 연구됐습니다. 한 연구는 규칙적으로 운동하는 사람들이 블랙커런트 보충제를 섭취할 경우 그렇지 않은 그룹보다 면역 반응을 증진시킨다는 것을 보여주었습니다. 또한 운동능력 향상에도 도움을 줘 더 오랜 시간 동안 운동하게끔 도움을 준다고 합니다. 또한, 건강한 노인을 대상으로 한 또 다른 연구는 블랙커런트 씨 오일이 면역 체계를 강화시켰다는 것을 나타냈습니다.

블랙커런트 효능 셋. 관절염 완화

블랙커런트는 우리 몸의 염증반응에 직접적인 영향을 미치는데요. 블랙커런트 씨드 오일에는 체내 염증 완화에 도움이 된다고 알려진 오메가-6 지방산의 일종인 감마-리놀렌산(GLA)이 풍부하게 함유되어 있습니다. 높은 GLA와 안토시아닌 함량은 관절이나 근육 통증, 뻣뻣함, 쓰라림, 손상을 줄이는 데 도움을 줍니다. 일부 연구에 따르면, GLA 보충제는 류마티스 관절염에 걸린 참가자들이 평상시 복용하는 진통제의 양을 줄일 수 있을 정도로 매우 효과적이었습니다.

블랙커런트 효능 넷. 구강 건강 및 심장 건강 개선

포도주나 포도 음료가 구강내 플라그 축적을 줄이는 데 도움을 주는 것으로 알려졌는데요. 블랙커런트 주스는 포도 주스보다 훨씬 더 강력하게 플라그 제거를 도와줍니다. 또한, 블랙커런트에는 칼륨과 GLA가 많이 들어 있어 혈압을 낮추는 데도 도움을 주며, GLA는 심장의 세포들의 손상을 방지하고 혈관에서 혈소판이 뭉치는 속도를 늦출 수 있도록 도와줍니다. 한 연구는 블랙커런트 파우더가 심장 혈류를 증가시키고 전반적인 말초 저항력을 감소시킨다는 것을 발견했는데요. 이은 운동 후 블랙커런트를 섭취하면 회복에 도움을 줄 수 있다는 것을 보여줍니다. 

블랙커런트 효능 다섯. 피부건강 개선

블랙커런트 오일이 피부건강에 미치는 과학적인 연구는 많지 않지만, 미국 건선재단은 블랙커런트 오일이 건선증상 완화에 도움을 준다고 명시했는데요. 블랙커런트 오일을 먹을 경우, 건선의 성장과 발달을 늦추는 데 도움이 될 수 있다고 합니다. 또한 블랙커런트 오일을 건조하거나 가려움증이나 따끔따끔한 피부에도 직접 바를 수 있습니다.

블랙커런트 효능 여섯. 눈 건강 개선효과

신뢰할 수있는 조사에 따르면, 비타민 C에서 발견되는 GLA와 리놀레산이 건조한 눈 치료에 효과가 있다고 하는데요. 블랙커런트는 GLA와 리놀렌산 덩어리입니다. 블랙커런트를 사용한 임상 실험 결과 블랙커런트가 다음과 같은 눈 기능 향상에 도움을 준다고 나타났는데요.

어둠에 적응하는 눈의 능력

눈으로 흐르는 혈액순환

녹내장 환자들의 시력감소 완화

눈 피로 증상 완화 

매일 컴퓨터로 일을 하는 사람들은 눈 건강으로 인해 많은 불편함을 겪으며, 블랙커런트 보충제로 눈건강을 지킬 수 있는데요. 한 연구는 블랙커런트 1테이블스푼을 섭취 후 두 시간 후에 시각적 피로가 줄어드는 것을 발견했습니다. 

블랙커런트 먹는 법

블랙커런트(blackcurrant)는 다음과 같은 형태로 섭취할 수 있는데요.

블랙커런트 말린 과일

블랙커런트 씨 오일 

블랙커런트 추출물 알약과 캡슐

블랙커런트 가루

블랙커런트 관련 식품 권장 복용량 다음과 같습니다.

250밀리그램 캡슐 4개 하루 두번 복용 (하루 총 1000밀리그램)

블랙커런트 시럽 하루 5-10밀리리터

하루 블랙커런트 주스 한 잔

블랙커런트 잎차 1-2 티스푼, 하루 3~4회

블랙커런트 부작용

블랙커런트 베리와 씨 오일 모두 권장 용량으로 복용하면 안전한 것으로 간주되는데요. 그러나 개인 체질에 따라 블랙커런트를 복용하면 대변이 묽어지거나, 가벼운 설사, 장내 가스 등의 부작용을 일으키는 것으로 알려져있습니다. 또한, 블랙커런트 복용시 혈액 응고를 늦출 수 있기 때문에, 블랙커런트 보충제는 출혈이 있는 사람이나 수술을 하려는 사람들에게 권장되지 않습니다. 또한, 블랙커런트 잎차의 경우 아직 안전 평가가 충분하게 이루어지지 않았으므로 주의하셔야합니다. 임신 중이거나 모유를 수유하는 여성은 블랙커런트 등 보충제를 복용하기 전에 의사와 상담해야 하여야합니다.